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ouvrage
E. Marth, Auteur ; J. Steele, Auteur | New York [USA] : Marcel Dekker | Food science and technology, ISSN 0891-8961 | 1998
congrès/colloque
J. Steele, Editeur scientifique ; O. Chung, Editeur scientifique ; International Wheat Quality Conference (1997/05/18-22; Manhattan, USA) | Manhattan [USA] : Grain Industry Alliance | 1997
