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C. Béranger ; INRA; ENESAD ; J. Bonnemaire ; C. Compagnone ; P. Evrard | 2000rapport
G. Carrere ; F. Bel ; J. Guet ; C. Béranger ; R. Mondot ; F. Véron ; Y. Valleix ; J. Barbagin ; J. Argaud ; A. Lancon ; M. Juillard Laubez ; CEMAGREF GRENOBLE INGR | 1988ouvrage
Depuis l'aube des temps, les hommes utilisent les fermentations pour conserver des aliments très variés. Ces savoir-faire ont engendré des goûts et des pratiques culinaires qui font partie de l'identité des diverses civilisations. Aujourd'hui, d[...]ouvrage
M. Montel, - Editeur scientifique ; C. Béranger, - Editeur scientifique ; J. Bonnemaire, - Editeur scientifique | Paris [FRA] : INRA Editions | Un Point sur (FRA), ISSN 1250-5218 | 2005ouvrage
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C. Béranger, Directeur de publication ; J. Bonnemaire, Directeur de publication ; Académie d'Agriculture de France, Paris (FRA), - Editeur scientifique | Versailles [FRA] : Quae Editions | 2008Les surfaces en prairies des pays européens régressent et les productions d'herbivores sont fragilisées dans la compétition internationale. Or, dans une perspective de développement durable, les prairies assurent de multiples fonctions écologiqu[...]article/chapitre/communication
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V. Alard, - Editeur scientifique ; C. Béranger, - Editeur scientifique ; M. Journet, - Editeur scientifique | Paris [FRA] : INRA Editions | Espaces Ruraux (FRA) | 2002ouvrage
C. Béranger, - Editeur scientifique ; C. Compagnone, - Editeur scientifique ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique, Paris (FRA) ; P. Evrard, - Editeur scientifique ; J. Bonnemaire, - Editeur scientifique | Paris [FRA] : INRA | 2002
