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congrès/colloque
INRA Unité Biopolymères Interaction Assemblages (1268; Nantes, FRA), - Coordinateur ; Université de Ljubijana (Ljubijana, Slovenia), - Auteur ; INRA Transfert (Paris, France), - Auteur ; DREAM – Design and development of REAlistic food Models with well-characterised micro- and macro- structure and composition (2013/06/24-26; Nantes, France), - Auteur | Ljubijana [Slovenia] : University of Ljubijana | 2013
