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ouvrage
L'auteur montre que l'analyse économique traditionnelle, en appréhendant la demande touristique à l'aide d'une approche microéconomique de la consommation ou à l'aide d'une analyse en termes de coûts de transaction, réduit la diversité des types[...]
thèse/mémoire
L'objectif central de cette thèse est de chercher à mettre en place un cadre théorique permettant d'analyser l'économie des pratiques touristiques, sa structuration et son évolution. La théorie économique traditionnelle, avec ses outils d'analys[...]
ouvrage
P. Cuvelier ; J. Gadrey ; E. Torres | Paris [FRA] : L'Harmattan | Dossiers Sciences humaines et sociales, ISSN 1159-1161 | 1994Dans la première partie de cet ouvrage, Pascal Cuvelier analyse la transition d'un tourisme de masse ou "fordiste" vers un tourisme diversifié ou "post-fordiste", dont l'enjeu central serait la qualité des milieux naturels, des équipements et du[...]
