Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (68)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
congrès/colloque
INSTITUT INTERNATIONAL DU FROID ; Commissions C2, D2/3 de l'IIF (1994; Brest, FRA) | S.E. | Sciences et techniques du froid, comptes rendus, 5 | 1994I. Conférences plénières. II. Aspects physiologiques et microbiologiques. III. Les procédés. IV. Maîtrise et contrôle de la chaîne du froid. V. Influence des emballages. VI. Posters
ouvrage
Un entrepôt frigorifique est un bâtiment, ou un ensemble de bâtiments, qui comporte une isolation thermique et un système de refroidissement permettant le stockage des denrées périssables dans des conditions bien précises de température et d'hyg[...]
ouvrage
R. Atkins ; INSTITUT INTERNATIONAL DU FROID ; C. Cieremans ; A. Cremaschi ; J. Dalas ; K. Heinze ; L. Jacobson ; P. Persson ; G. Sainsbury ; R. Thevenot ; F. Wallis | Paris, FRA : Institut International du Froid | 1976Cet ouvrage bilingue (anglais-français) traite de l'entrepôt frigorifique, sa conception et sa construction ; de la manutention des marchandises ; de la clientèle et des aspects juridiques ; des précautions de sécurité à prendre
congrès/colloque
INSTITUT INTERNATIONAL DU FROID ; Commission E2 (avec E1 et B2) (1997-09-28;1997-10-01; Linz, AUT) | Paris : Institut international du froid | Science et technique du froid-Comptes-rendus | 199730 communications ont été présentées, couvrant les domaines des frigorigènes, aussi bien artificiels que naturels comme le CO2, des nouveaux composants, des systèmes de technologie avancée aussi bien de type à compression qu'à absorption, des no[...]
congrès/colloque
congrès/colloque
congrès/colloque
INSTITUT INTERNATIONAL DU FROID ; INTERNATIONAL INSTITUTE OF REFRIGERATION ; Réunion de la Commission B2 de l'Institut International du Froid (1989; Bristol, GBR) | Paris : Institut international du froid | Science et technique du froid, ISSN 0151-1637 | 1989La réunion de la commission B2 a fait le point des progrès réalisés depuis 1984 en ce qui concerne l'application de l'informatique et de la microélectronique aux systèmes de production de froid et de climatisation ainsi qu'aux pompes à chaleur. [...]![Lyophilisation des matières biologiques = freeze-drying of biological materials [Commission C 1, Saporo, Japon, 7-10 octobre 1973]](https://belinrae.inrae.fr/thumbnail.php?type=1&id=230715)
congrès/colloque
congrès/colloque
congrès/colloque
congrès/colloque
INSTITUT INTERNATIONAL DU FROID ; Commissions de l'IIF C2, D1, D2/3, mars 1994 (1994; Istanbul, TUR) | 1994Procédés de prérefroidissement, entreposage frigorifique, refroidissement et congélation - nouveaux développements dans la gestion des entrepôts frigorifiques - études du contrôle de qualité des végétaux, traités de façon minimale, calibrage, co[...]
congrès/colloque
INSTITUT INTERNATIONAL DU FROID ; Ministere de l'agriculture (France) ; XVè congrès international du froid, Venise, septembre 1979 (1979; ITA) | 1979Le congrès qui réunit de 1000 à 2000 personnes selon le lieu retenu a pour objectif de faire le point des progrès scientifiques et techniques dans tous les domaines concernant la production et l'utilisation du froid et de réunir les divers organ[...]![Pertes de masse des denrées alimentaires, au cours de la réfrigération, de la congélation, du stockage, et du transport = Weight losses in foodstuffs, during chilling, freezing, storage, and transport [Commissions II, IV, V & VII (URSS, Leningrad, 1970, 8-13 sept]](https://belinrae.inrae.fr/thumbnail.php?type=1&id=220391)
congrès/colloque
congrès/colloque
congrès/colloque
ASSOCIATION EUROPEENNE DES EXPLOITATIONS FRIGORIFIQUES ; EUROPEAN ASSOCIATION OF REFRIGERATION ENTERPRISES ; INSTITUT INTERNATIONAL DU FROID ; INTERNATIONAL INSTITUTE OF REFRIGERATION ; Réunions de A.E.E.F. et Commission D1 de l'Institut International du Froid (1982-03-17;1982-03-17; Paris, FRA) | Paris : Institut international du froid | Science et technique du froid, ISSN 0151-1637 | 1982
