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Cet essai fait le point sur les arguments qui s'opposent autour de l'agriculture biologique, afin de confronter des positions différentes : ceux qui sont pour arguent une alternative à la pollution et ceux qui sont contre pronostiquent un rendem[...]
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P. u. f. : presse universitaire de france
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L'agriculture est au centre de nombreuses préoccupations actuelles : santé, écologie, climat, social, éthique... mais on tremble parfois à l'idée de prononcer certains mots comme « élevage », « vegan », « pesticide », « chasse » et même « écolog[...]
