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Auteur UNIVERSITE DE TECHNOLOGIE DE COMPIEGNE |
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thèse/mémoire
L'objectif de l'étude porte sur l'exploitation des signaux d'émission acoustique pour le suivi en ligne d'une structure mécanique soumise à des cycles de fatigue.rapport
F. Zuber ; F. Schietequatte ; F. Da Silva ; CENTRE TECHNIQUE DE LA CONSERVATION DES PRODUITS AGRICOLES ; OFFICE NATIONAL INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS DES LEGUMES ET DE L'HORTICULTURE ; ELECTRICITE DE FRANCE ; UNIVERSITE DE TECHNOLOGIE DE COMPIEGNE | Paris : Centre technique de la conservation des produits agricoles | Informations techniques | 2000thèse/mémoire
L'objet de l'étude est de déterminer l'influence de la température (valeur moyenne, amplitude, fréquence de fluctuation), et le rôle de l'emballage, sur la dégradation de la qualité des steaks hachés surgelés, à 15% de matière grasse, au cours d[...]thèse/mémoire
Etude expérimentale du pressage des milieux ligno-cellulosiques insaturés. Représentation des lois de pressage. Le surpressage en presse rotative. Valorisation de la luzerne. Déshydratation mécanique de la luzerne. Etude économique du procédé PVL.thèse/mémoire
Le foisonnement filamenteux est un problème récurant dans de nombreuses stations d'épuration à boues activées. L'objectif de ces travaux est d'améliorer la compréhension des mécanismes physiologiques et moléculaires impliqués dans la filamentati[...]thèse/mémoire
Après avoir étudié différents modèles de rna et les règles d'apprentissage en mode non supervisé, il est proposé une nouvelle règle, l'apprentissage compétitif avec un pas inverse, pour résoudre les problèmes provoqués par les données aberrantes[...]thèse/mémoire
Le brunissement enzymatique des denrées d'origine végétale est dû à l'oxydation des O-diphénols en O-quinones ; oxydation essentiellement commandée par les catécholases. Les principaux traitements pour éviter ce phénomène, sont les méthodes phys[...]thèse/mémoire
thèse/mémoire
L'idée de résolution distribuée de problème présente un grand intérêt du fait du caractère distribué de certains problèmes. Elle concerne notamment le couplage et le pilotage de codes numériques. En effet, les sources de connaissances pour résou[...]