thèse/mémoire

Concentration du sang et du sérum bovin par ultrafiltration ou osmose inverse. Application à la valorisation de ce sous-produit d'abattage

R. Baberian ; CTGREF ANTONY ; ECOLE NATIONALE D'INGENIEURS DES TECHNIQUES DES INDUSTRIES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES NANTES | 1977

On se propose d'étudier l'application d'un autre processus de séparation en phase liquide de l'eau de constitution sang, au moyen d'appareils équipés de membranes semi-sélectives. les techniques déjà éprouvées en industrie laitière ont contribué[...]

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