Détail de l'auteur
Auteur J. Weil |
Documents disponibles écrits par cet auteur (8)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
ouvrage
ouvrage
ouvrage
ouvrage
ouvrage
ouvrage
L'ouvrage débute par un exposé sur la structure et les principales propriétés des amino-acides et des protéines, suivi par une introduction aux grands principes de l'enzymologie et de l'énergétique biochimique. dans un souci pédagogique, l'auteu[...]ouvrage