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ouvrage
J. Fernstrom, Editeur scientifique ; S. Garattini, Editeur scientifique ; International symposium on glutamate, Bergamo (ITA);1998/10/12-14 | Bethesda : AMERICAN SOCIETY FOR NUTRITIONAL SCIENCES | 2000
ouvrage
S. Garattini, Editeur scientifique ; S. Paglialunga, Editeur scientifique ; Symposium (1977/03/31-1977/04/01; Milan, ITA) ; N. Scrimshaw, Editeur scientifique | Oxford [GBR] : Pergamon Press | 1979
