thèse/mémoire

Dégradation de l'oleuropeine de l'olive (oléa europaea l.): aspects physiologiques chimiques et technologiques

M. Amiot ; Université de Montpellier 2 (FRA) | Montpellier [FRA] : Université Montpellier 2. Sciences et Techniques du Languedoc | 1986

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thèse/mémoire

Etude des relations structure activité sur une série de sulfamides hétérocycliques

M. Amiot ; INAPG Institut National Agronomique Paris-Grignon, Grignon (FRA) | 1983

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ouvrage

Fruits et légumes : caractéristiques et principaux enjeux

B. Jeannequin, Auteur ; F. Dosba, Auteur ; M. Amiot, Editeur scientifique | Paris [FRA] : INRA | Un point sur..., ISSN 1250-5218 | 2005

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