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Ce rapport est organisé autour de trois thèmes : 1- "Canada : politique agricole, réforme ou abandon ?". Les auteurs analysent les enjeux et les alternatives de ce dossier qui s'inscrit dans le droit fil des débats autour de l'Agenda 2000 en Eur[...]
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La première partie de ce tome 1 concerne l'économie de l'alimentation. La seconde partie est consacrée à la production agro-alimentaire. L'auteur examine successivement le secteur agro-alimentaire, le modèle industriel et son fonctionnement, les[...]
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L. Malassis ; M. Padilla ; G. Ghersi ; L. Lalonde ; J. Montigaud ; M. Allaya ; F. Lauret ; R. Perez ; P. Bye ; J. Frey ; J. Rastoin ; S. Oncuoglu | Grenoble [FRA] : Presses Universitaires de France (PUF) | 1992
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congrès/colloque
R. Lacaberats, Editeur scientifique ; J. Lambert, Editeur scientifique ; SFEA Société Française d'Economie Alimentaire et Agro-Industrielle, Orvault (FRA) ; J. Lebosse, Editeur scientifique ; 1. Colloque (1989/12/14; Saint Quentin en Yvelines, FRA) ; L. Malassis, Editeur scientifique ; J. Rastoin, Editeur scientifique | Orvault [FRA] : SFEA | 1990
