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Cet ouvrage comporte quatre chapitres : les producteurs, analyse micro-économique de l'offre ; firmes, consommateurs et pouvoirs publics ; innovations techniques, innovations sociales ; et enfin analyse de filières, l'exemple de l'éthanol-carburant.ouvrage
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P. Jayet ; V. Requillart ; INRA ; Congres europeen des economistes agricoles: l'agriculture europeenne a la recherche de nouvelles strategies,La Haye,3-7 septembre 1990 (1990; NLD) ; AEEA | Thiverval-Grignon [FRA] : INRA | 1990La programmation lineaire demeure une technique largement utilisee comme outil de simulation destinee a la representation de l'offre de produits agricoles.Dans son utilisation la plus simple,on se place en avenir certain et l'on ecrit que le pro[...]thèse/mémoire
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