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'COMPOSITION ALIMENTAIRE' 
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ouvrage
M. Feinberg, Compilateur ; P. Bertail, Compilateur ; J. Tressou, Compilateur ; P. Verger, Compilateur | Paris [FRA] : Lavoisier | Sciences et Techniques Agroalimentaires (FRA), ISSN 0243-5624 | 2006
ouvrage
P. Finglas, Editeur scientifique ; International food database conference (2; 1995/08/28-30; Lahti, FIN) | Amsterdam [NLD] : Elsevier | 1996
ouvrage
William Martin-Rosset, Editeur scientifique | Paris [FRA] : INRA | Techniques et Pratiques (FRA) | 1990
