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241 recherche sur le mot-clé 'INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE'
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congrès/colloque
S. Tourliere, - Editeur scientifique ; M. Cointat, - Editeur scientifique ; 6. Action eau : séance spécialisée (1996/02/14; Paris, FRA) | Paris [FRA] : Académie d'Agriculture de France | 1996Langue(s) du résumé : ENGouvrage
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Since the publication of the sold-out first edition more than a decade ago, NIR spectroscopy has become the standard for rapid, accurate analysis of ingredients and constituents used in the manufacture of food. Near Infrared Technology in the Ag[...]