Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (305)

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congrès/colloque
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ouvrage
P. Brown, Editeur scientifique ; E. Grushka, Editeur scientifique | New York [USA] : Marcel Dekker | 1994![]()
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ouvrage
R. Peart, Editeur scientifique ; R. Curry, Editeur scientifique | New York [USA] : Marcel Dekker | 1998![]()
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article/chapitre/communication
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ouvrage
L. Nabors, Editeur scientifique ; R. Gelardi, Editeur scientifique | New York [USA] : Marcel Dekker | Food science and technology, ISSN 0891-8961 | 1986![]()
ouvrage
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Périodique : périodique
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ouvrage
P. Markakis, Editeur scientifique | New York [USA] : Marcel Dekker | Food science and technology, ISSN 0891-8961 | 1982