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Comment et pourquoi en France au début du XXIe siècle, l’agriculture d’entreprise coexiste-t-elle avec une agriculture durable ? L’agriculture est au cœur des enjeux des sociétés de ce siècle et en particulier de celles de la vieille Europe qui,[...]
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J. Sourisseau, - Editeur scientifique ; I. Mayaki, - Préfacier | Versailles [FRA] : Quae Editions | Agricultures et défis du monde, ISSN 2274-0163 | 2014Que sont les agricultures familiales ? Quels peuvent être leurs rôles face aux défis de la planète et leurs contributions à un développement durable et plus équitable ? Mode d’organisation dominant de l’agriculture, en particulier dans les pays[...]
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C. Aubry, - Auteur ; Giulia Giacchè, - Auteur | Versailles [FRA] : Quae Editions | Savoir faire, ISSN 1952-1251 | 2022Depuis plusieurs années, de nouvelles formes d’agriculture urbaine se font jour en France, questionnant la recherche et ses liens à l’action. La recherche se mobilise donc pour connaître et évaluer ce phénomène, qui interroge les relations entre[...]
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S. Paillard, - Coordinateur ; S. Treyer, - Coordinateur ; B. Dorin, - Coordinateur | Versailles [FRA] : Quae Editions | Matière à décider, ISSN 2105-8830 | 2010Le XXIe siècle doit relever un triple défi pour l'agriculture et l'alimentation : la sécurité alimentaire, la protection de l'environnement et la raréfaction des énergies fossiles. Dans cette perspective, en 2006, l'Inra et le Cirad ont lancé l'[...]
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T. Caquet, - Auteur ; Gascuel C., - Auteur ; M. Tixier-Boichard, - Auteur | Versailles [FRA] : Quae Editions | Matière à débattre et décider, ISSN 2115-1229 | 2020L’agroécologie a été choisie par l’Inra comme l’un des chantiers de prospective interdisciplinaire destiné à identifier les fronts de recherche en réponse à de grands défis sociétaux. Quatre-vingt chercheurs ont dressé un bilan, et proposé des p[...]
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T. Caquet, - Auteur ; Gascuel C., - Auteur ; M. Tixier-Boichard, - Auteur | Versailles [FRA] : Quae Editions | Matière à débattre et décider, ISSN 2115-1229 | 2020Agroecology was chosen by INRAE as one of its interdisciplinary scientific foresight studies designed to identify research fronts in response to major societal challenges. Eighty researchers drew up an assessment and proposed research avenues fo[...]
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A. Pochon, - Auteur | Versailles [FRA] : Quae Editions | Sciences en questions, ISSN 1269-8490 | 2008Cet ouvrage donne la parole à un petit agriculteur breton. Ardent promoteur et défenseur de l'agriculture durable, l’auteur s’est engagé dès les années 60 dans la lutte des jeunes organisations paysannes sur la voie du progrès. Précurseur en mat[...]
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M. Benoit ; J. Caneill ; F. Papy ; P. Prevost ; A. Messéan | Versailles [FRA] : Quae Editions | 2008
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T. Doré, - Editeur scientifique ; M. Le Bail, - Editeur scientifique ; P. Martin, - Editeur scientifique ; B. Ney, - Editeur scientifique ; J. Roger-Estrade, - Editeur scientifique | Versailles [FRA] : Quae Editions | 2006L'agronomie a évolué au cours des trente dernières années, en élargissant ses échelles d'approche, en modernisant ses outils de travail et en renouvelant ses objets d'étude. S'appuyant sur une abondante bibliographie, l'ouvrage s'attache à montr[...]
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Les textes rassemblés dans cet ouvrage jalonnent le parcours de recherche d'un agronome qui s'est consacré, durant plus de trente ans, à l'analyse des pratiques paysannes au Sénégal, au Burkina Faso et à Madagascar. Trois thèmes sont successivem[...]
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G. Richard, - Coordinateur ; P. Stengel, - Coordinateur ; G. Lemaire, - Coordinateur ; P. Cellier, - Coordinateur ; Egizio Valceschini, - Coordinateur | Versailles [FRA] : Quae Editions | 2019Partout où l’agriculture a été modernisée au cours du xxe siècle, des hausses de productivité de la terre et du travail extrêmement fortes ont permis, avec la « révolution verte », d’en finir avec les famines massives.Pourtant, ce siècle s’est t[...]
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Sous forme de fiches, l’auteur fait le portrait de 57 plantes invasives d’Europe occidentale. Il décrit leurs utilisations passées et présentes, notamment leurs vertus culinaires, proposant des recettes pour 36 d’entre elles. De celles que vous [...]
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Cet ouvrage met en opposition la brièveté et la violence des crues rapides, face à la lenteur et la longueur du processus décisionnel français pour activer une alerte à destination de la population. Les sirènes, outils traditionnels hérités d'un[...]
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Ouvrage collectif. Mise à jour des Tables d'alimentation des bovins, ovins et caprins publiées par l'Inra en 1988, ce livre actualise les recommandations alimentaires à partir des acquis récents de la recherche en matière de nutrition des rumina[...]
