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W. Martin-Rosset, - Coordinateur | Versailles [FRA] : Quae Editions | Savoir faire, ISSN 1952-1251 | 2012Destiné aux éleveurs, cavaliers et entraineurs professionnels ou amateurs, élèves et enseignants, ingénieurs et techniciens, vétérinaires, cet ouvrage fournit les éléments techniques nécessaires à la pratique quotidienne de l’alimentation des ch[...]
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Beaucoup de on-dit sont énoncés par les médias et la publicité et propagés par chacun de nous sur l’alimentation des enfants, le pédiatre jouant bien souvent le rôle de modérateur. Cherchant à en savoir un peu plus sur l’alimentation du bébé à l[...]
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L. Delaby, - Auteur ; P. Nozière, - Auteur ; D. Sauvant, - Auteur | Versailles [FRA] : Quae Editions | 2018Quarante ans après la publication du premier « livre rouge », la rénovation du système d’alimentation Inra pour les ruminants permet de mieux répondre aux défis émergents en nutrition animale : qualité des produits, santé animale, émissions dans[...]
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L. Bonnaud, - Editeur scientifique ; Nathalie Joly, - Editeur scientifique ; Et Al. | Versailles [FRA] : Quae Editions | Sciences en partage, ISSN 1768-2274 | 2012Inspections sanitaires, analyses de laboratoire, traçabilité et étiquetage des produits, audits qualité, certifications de la production, toutes ces procédures placent l'alimentation "sous contrôle". Depuis leur production jusqu'à la table du co[...]
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Ce livre se fait l'écho du conflit très médiatisé qui oppose, depuis 1992, le monde du pastoralisme aux protecteurs des loups. Après plusieurs années d'enquêtes auprès d'éleveurs, de bergers et de nombreux acteurs des territoires montagnards, l'[...]
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Bonne nouvelle : le risque de contracter la maladie d’Alzheimer est en baisse. Pour autant,900 000 patients en sont aujourd’hui atteints en France. De son côté, la maladie de Parkinson touche 150 000 personnes, la sclérose en plaques 100 000. Co[...]
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Exemples à l'appui, cet ouvrage examine les diverses techniques utilisées pour l'amélioration génétique des cheptels, telles que la sélection, les croisements et l'élevage en consanguinité. Il décrit les avantages et les inconvénients de chaque [...]
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C. Miaud, - Auteur ; J. Muratet, - Auteur ; A. Dubois, - Préfacier | Versailles [FRA] : Quae Editions | 2018Les Amphibiens, pour la plupart inféodés au milieu aquatique pour leur reproduction, sont des vertébrés bien connus de la faune sauvage française. Ils sont sensibles à la qualité des milieux aquatiques et terrestres alentours. Alternant ainsi le[...]
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Les amateurs de nature émerveillés par l'observation des amphibiens trouveront dans ces 60 questions-réponses une mine d'informations et d'anecdotes très instructives sur leur écologie, leur biologie et leurs moeurs. Illustré d'une centaine de p[...]
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P. Bernardara ; M. Lang ; CEMAGREF LYON HHLY ; E. Sauquet ; CEREVE ENPC MARNE LA VALLEE ; D. Schertzer ; I. Tchiguirinskaia | Versailles [FRA] : Quae Editions | Update Sciences & technologies, ISSN 1773-7923 | 2007Cet ouvrage propose une procédure simplifiée pour réaliser une analyse de séries hydrologiques dans un cadre multifractal. Après un rappel de la théorie des multifractales, il décrit un modèle permettant d'identifier les propriétés d'invariance [...]
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D. Makowski ; F. Piraux ; F. Brun | Versailles [FRA] : Quae Editions | Savoir faire, ISSN 1952-1251 | 2018L'analyse de données joue un rôle croissant dans la recherche agronomique, dans l'expertise scientifique et dans les études prospectives. Cet ouvrage est un guide méthodologique qui présente les intérêts et les limites de différentes méthodes st[...]
congrès/colloque
B. Chevassus-Au-Louis, - Auteur ; B. Chevassus-Au-Louis ; Conférence-débat organisée par le groupe Sciences en questions Paris, Ina P-G, 15 janvier (2001; FRA), - Auteur | Versailles [FRA] : Quae Editions | Sciences en questions, ISSN 1269-8490 | 2007Le principe de précaution a été proposé comme nouveau fil conducteur pour répondre au scepticisme développé depuis une vingtaine d'années par les citoyens et les scientifiques de plusieurs pays à l'égard de la valeur du modèle "standard" d'analy[...]
ouvrage
B. Chevassus-Au-Louis, - Auteur | Versailles [FRA] : Quae Editions | Sciences en questions, ISSN 1269-8490 | 2007Selon le modèle "standard" d'analyse du risque, utilisé majoritairement aujourd'hui, les experts basent leurs pratiques sur des hypothèses, des concepts, voire des valeurs implicites qui ne peuvent être considérées comme des évidences. La fin du[...]
ouvrage
R. Faivre, - Auteur ; Looss B., - Editeur scientifique ; Mahévas S., - Editeur scientifique ; D. Makowski, - Editeur scientifique ; H. Monod, - Editeur scientifique | Versailles [FRA] : Quae Editions | Savoir faire, ISSN 1952-1251 | 2013Afin d'aborder les grands enjeux liés au changement climatique et à la gestion durable des ressources naturelles ou exploitées, des modèles sont développés qui intègrent les dynamiques et les processus liés à des systèmes complexes. Les auteurs [...]
ouvrage
W. Oueslati, - Coordinateur | Versailles [FRA] : Quae Editions | Update Sciences & technologies, ISSN 1773-7923 | 2011Le paysage est défini par la Convention européenne du paysage comme « une partie de territoire telle que perçue par les populations, dont le caractère résulte de l'action de facteurs naturels et/ou humains et de leurs interrelations ». C’est, à [...]
